Abaixo-Assinado (#61997):

Moção contra os preços incompatíveis ao orçamento estudantil na Cantina do Bello (IB-Unicamp)

Destinatário: Professor Doutor Hernandes F. Carvalho (Diretor do IB-Unicamp)

Nós, estudantes, professores, funcionários e demais frequentadores do Instituto de Biologia da Unicamp, manifestamos nosso profundo descontentamento com os preços praticados na Cantina do Bello, localizada no IB.

Atualmente, itens básicos de alimentação atingem valores incompatíveis com a realidade da comunidade acadêmica: salgados a R$ 9,00, cafés ultrapassando R$ 10,00, pão de queijo a R$ 4,00, refeições com o quilo próximo a R$ 100,00 — preços superiores aos praticados em restaurantes e padarias da região de Barão Geraldo.

Dados da Comvest demonstram que cerca de 50% dos ingressantes possuem renda familiar per capita de até 1,5 salários-mínimos (Fonte: https://unicamp.br/unicamp/noticias/2020/09/11/grupo-de-trabalho-estuda-novos-criterios-para-concessao-de-bolsas-e-beneficios/). Estes valores tornam-se ainda mais desproporcionais considerando o histórico de aumentos da cantina: em 2021, o quilo do buffet custava R$ 49,90. Com base na inflação acumulada de 09/2021 a 08/2025 de 24,64%, o preço justo hoje seria cerca de R$ 62,20 (Fonte: https://www.ibge.gov.br/explica/inflacao.php) — muito abaixo do valor atualmente cobrado (R$99,90).

A universidade pública deve ser um espaço de democracia, dignidade e inclusão, garantindo que a alimentação nos campi seja acessível e compatível com a realidade socioeconômica de seus estudantes. A manutenção de preços abusivos fere esse princípio, aprofundando desigualdades e inviabilizando a permanência estudantil.

Além disso, o Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078/1990, art. 39, X) veda expressamente ao fornecedor “elevar sem justa causa o preço de produtos ou serviços”. Caso haja justificativas plausíveis para os aumentos — como reajuste de aluguel ou custos de insumos — estas devem ser analisadas e revisadas mediante sindicância, garantindo equilíbrio e transparência no fornecimento dos serviços.

Diante disso, exigimos que a Direção do Instituto de Biologia, em diálogo com as autoridades competentes da Unicamp, revisem urgentemente a política de precificação da cantina, estabelecendo valores justos e compatíveis com a renda da comunidade acadêmica.

Assinam este documento todos aqueles que acreditam que alimentação acessível é parte essencial da permanência estudantil e da dignidade dentro da universidade pública.